| 柠檬酸/柠檬酸钠 基本信息 |
| 中文名称: | 柠檬酸/柠檬酸钠 |
| 中文别名: | 枸橼酸;2-羟基丙烷-1，2，3-三羧酸; 枸橼酸钠 |
| 英文名称: | Citric Acid; Trisodium citrate dihydrate |
| 英文别名: | Citric Acid; Trisodium citrate dihydrate |
| CAS号: | 77-92-9 |
| 分子式: | C₆H₈O₇; Na3C6H5O7·2H2O |
| 分子量: | 192.13; 294.1 |
| EINECS号: | 201-069-1; |
| 结构式: | |
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| 柠檬酸/柠檬酸钠 规格 【以质检单为准】 |
| 含 量 | 99% min |
| 熔 点 | 153℃（失水） |
| 性 状 | 白色结晶性粉末 |
| 水溶液外观 | 无色透明 |
| 柠檬酸/柠檬酸钠用途 包装 |
| 用 途 | 柠檬酸它是一种食品添加剂，主要用于食品工业，如酸味剂、增溶剂、缓冲剂、抗氧化剂、除腥脱臭剂、风味增进剂、胶凝剂、调色剂等。 |
| 包 装 | 25公斤/编织袋；或指定包装 |
